Рыбацкая Уха - Приготовим наш улов - Пикник - Турист - Фото-Гид

Вторник, 21.05.2024, 09:02

Приветствую Вас Гость | RSS

Регистрация | Вход

Nature_Album

Турист

Меню сайта

Форма входа

Фото-туризм

Шашлыки

Приготовим наш улов

Наш опрос

Фото друзья

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » Статьи » Пикник » Приготовим наш улов

Рыбацкая Уха

Настоящие рыбаки варят уху так: мелкую рыбу (ершей, окуньков) выпотрошить, не снимая чешуи, удалить головы, чтобы они не придали горечь, завернуть в марлю, залить холодной водой и варить на небольшом огне около часа (чешуя дает и навар, и особый вкус ухе). Затем вынуть рыбу, завернутую в марлю. В кипящий бульон опустить вымытые и очищенные куски крупной рыбы, порезанную на части луковицу, мелко искрошенную дольку чеснока, картофель, морковь, перец, соль. На маленьком огне уху доварить еще 20—25 минут, закрыв крышкой. В конце варки положить 3—4 лавровых листа. В готовую уху, при разливе в плошки, тарелки, можно добавить укроп или дольку лимона. Чем разнообразнее рыбное ассорти, тем вкуснее уха.
Категория: Приготовим наш улов \| Добавил: AdMiN (02.07.2009)
Просмотров: 579 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Всего комментариев: 0

Copyright MyCorp © 2024